Para comprender mejor las últimas tendencias en el mercado de la restauración, comprender la tendencia del desarrollo de productos y fortalecer las capacidades de servicio de concepto innovador personalizado de Barrida. Antes del Festival del Medio Otoño de 2021, Breada organizó una actividad de investigación de mercado de dos semanas. Esta actividad estuvo dirigida a subsectores como té, café, repostería y postres. Había seis investigación y desarrollo, marketing, ventas y El "Equipo de barrido de calles" compuesto por clientes ubicados en Shanghái, Guangzhou, Chengdu y otras ciudades clave donde la innovación en catering es más activa, y muchos clientes importantes de té/café conocidos /las marcas industriales están invitadas a apoyar profundamente este evento y darnos valiosas opiniones para compartir.

Los seis equipos realizaron investigaciones de nuevos productos en diferentes ciudades, obtuvieron valiosa información de mercado en varios aspectos y aprendieron sobre las características del producto y la información de preferencia del consumidor en diferentes mercados. Al mismo tiempo, también absorbieron muchos conceptos e ideas de productos con características locales. Además, el departamento de marketing también llevó a cabo una conversión de datos visuales basada en estas observaciones e hizo una presentación más completa y detallada de los productos en diferentes campos en diferentes ciudades, especialmente la aplicación de pequeños ingredientes alimentarios, para la investigación y el desarrollo y la decisión de la empresa. -haciendo referencia. El posterior mejor desarrollo de productos y la promoción del cliente brindaron un fuerte apoyo.

El 24 de septiembre, el Departamento de Marketing organizó la "Actividad de barrido de calles de Bairuida", una exhibición de concepto innovador e intercambio de logros. Esta sesión de intercambio también invitó especialmente a dos directores de I+D de Häagen-Dazs como invitados VIP para participar en todo el proceso y compartir sus conocimientos del mercado en el acto. Durante la reunión, seis grupos compartieron los conocimientos de mercado de cada equipo y un total de 19 maravillosas exhibiciones creativas de conceptos de productos. A través de la selección en el lugar, el concepto "Alicia en el país de las maravillas" del Grupo de investigación de mercado de Shanghai Wujiao ganó la mayor cantidad en este evento. Diseño de producto popular, otorgado por Song Ye, gerente general de BFI, como regalo conmemorativo. [Contribuido por Xu Pengfei, Departamento de marketing]