Acerca de la fibra dietética de algas
La fibra dietética de algas es una fibra dietética natural extraída del alga roja, una planta marina. Es rica en fibra dietética,con buena retención de agua y de aceite. Es un agente espesante para mejorar el sabor con amplia aplicación en la industria alimentaria, sobre todo para salchicha asada, salsas y adobos, rellenos, etc.
Producción en serie
Fibra dietética natural, que es rica en fibra dietética y tiene buenos espesantes de retención de agua y aceite para mejorar el sabor
Aplicaciones
Salchicha, Salsa Estofada, Relleno, Bistec Acondicionado, Rebanadas De Cerdo, Productos De Carne Estofada En Salsa
Bistec sazonado
Se une bien a las proteínas de la carne, retiene eficazmente el agua y mejora el rendimiento
Mejora la dureza y la textura de bistec
Reduce la pérdida de agua durante la cocción
Productos cárnicos marinados
Se une bien a las proteínas de la carne, retiene eficazmente el agua
Reduce la pérdida de marinado y mejora el rendimiento
Aumenta la dureza de los productos cárnicos marinados, mejorando la textura y la capacidad de corte
Productos de carne estofada
Fuerte capacidad de unión con proteína de carne, retención de agua efectiva
Reducir la tasa de pérdida de guisado y mejorar el rendimiento
Mejore la dureza de los productos cárnicos estofados, mejore el sabor y la rebanabilidad
Relleno
Añade una sensación de sopa al relleno
Aumenta la plenitud del relleno
Fácil de manejar y utilizar
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